Приготовление блюд — готовить первые и вторые блюда, салаты, соблюдать технологические карты и правила сочетаемости ингредиентов.
Организация рабочего процесса — проверять наличие и качество продуктов, контролировать условия хранения. Следить за исправностью оборудования и поддерживать чистоту на рабочем месте.
Контроль качества — проверять вкусовые характеристики блюд, отвечать за соблюдение санитарных норм и стандартов хранения готовой продукции.